维生素、矿物质、鱼油、辅酶Q10、胶原蛋白……如今，各类营养补充剂（保健品）层出不穷，不少人每天都在服用。然而，专家指出，很多人在没有明确缺乏的情况下长期补充营养素，不仅没有必要，过量服用还可能带来健康风险。
越来越多药师和医学专家建议，对于维生素和矿物质补充，应坚持“缺什么、补什么”，避免盲目跟风。
一、很多人把保健品当成了药
调查显示，不少消费者误认为营养补充剂与药品一样，都经过了严格的疗效和安全性验证。
事实上，两者存在本质区别。药品需要经过严格的临床试验，证明其安全性、有效性和质量后才能上市，用于疾病治疗或预防。而营养补充剂（膳食补充剂）主要用于补充日常饮食中可能不足的营养成分，并不能替代药物治疗疾病。其上市管理要求与药品不同，并不意味着每一种产品都经过了治疗效果验证。
因此，看到“增强免疫力”“改善睡眠”“保护心脑血管”“抗衰老”等宣传时，应保持理性，不要简单认为其一定具有明确疗效。
二、警惕夸大宣传和网络营销
近年来，社交媒体和直播平台成为保健品营销的重要渠道。一些商家会夸大研究结果，甚至编造所谓“医学证据”，宣传产品能够治疗或改善各种疾病。
专家提醒，一个简单的判断原则是：如果某款营养补充剂宣称能够治疗疾病、替代药物或保证治愈某种疾病，就应提高警惕。
按照相关法规，营养补充剂不得宣传治疗疾病，也不能代替正规医疗。
对于来源不明、宣传过于夸张、宣称“包治百病”“快速见效”“天然无副作用”等产品，更应谨慎购买，尤其不要轻信网络上的“神药”。
三、补得越多，并不代表越健康
不少人认为，维生素和矿物质属于营养素，“多吃一点总没坏处”。
实际上，并非如此。长期、大剂量补充某些营养素，不仅增加经济负担，还可能影响身体健康。
例如：
维生素A摄入过多可能损害肝脏，并增加孕妇胎儿发育异常风险；
维生素D过量可导致高钙血症，引起恶心、呕吐、肾结石等问题；
铁剂过量可能造成胃肠道不适，严重时影响肝脏等器官；
锌摄入过多可能干扰铜、铁等微量元素吸收。
此外，一些保健品还可能与处方药发生相互作用，影响药物疗效或增加不良反应风险。
例如，高剂量维生素K可能影响华法林等抗凝药的作用；部分草本补充剂还可能影响降压药、降糖药或免疫抑制剂的代谢。
四、是否需要补充，最好先评估
对于维生素和矿物质补充，越来越多专家建议：先评估，再补充。如果怀疑存在营养缺乏，例如长期疲劳、贫血、骨质疏松风险增加，或属于老年人、孕妇、素食者、胃肠疾病患者等特殊人群，可在医生或药师指导下进行相关检查。
通过血液检测等方式评估体内营养水平后，再决定是否需要补充，以及补充的剂量和疗程。
目前，一些医疗机构和药房也开始提供部分营养指标检测服务，为个体化补充提供参考依据。
五、哪些人更可能需要营养补充？
虽然大多数健康成年人通过均衡饮食即可满足营养需求，但以下人群可能更容易出现缺乏，应根据专业建议进行评估：
孕妇、备孕女性和哺乳期女性；
婴幼儿和快速生长期儿童；
老年人；
长期素食或纯素饮食者；
慢性胃肠疾病或吸收功能受损患者；
长期服用某些药物的人群，如部分胃酸抑制剂、抗癫痫药等。
需要强调的是，即使属于这些人群，也并非一定需要补充所有营养素，而应根据实际情况选择。
六、均衡饮食始终是营养的基础
对于绝大多数人来说，丰富、均衡的饮食仍然是获取营养的最佳方式。
日常应注意：
保证蔬菜、水果、全谷物、奶类、豆类和优质蛋白摄入；
少吃高糖、高盐、高脂肪加工食品；
保持规律运动和充足睡眠；
不盲目跟风购买保健品。
营养补充剂并非“万能保健品”，更不是疾病治疗药物。只有在确有营养缺乏或特殊生理需求时，科学、合理地补充，才能真正发挥作用。购买和使用前，最好咨询医生或药师，根据自身情况作出选择，避免花了钱却没有获得预期收益，甚至影响健康。