美国和芬兰的科学家最近研发出一种新型口香糖，可以在口腔内捕捉并中和疱疹病毒和流感病毒，有望成为预防病毒传播的简单有效手段。这一研究成果首次在实验室中显示了积极效果，下一步将进入临床试验阶段。
关键成分：植物蛋白 FRIL
这种口香糖的核心成分是一种植物蛋白——FRIL（Flt3 Receptor Interacting Lectin），提取自一种叫做 Lablab 的豆类。FRIL 能够识别并结合病毒表面的特定糖结构（N-糖基），例如流感病毒表面的血凝素（Hemagglutinin）。当病毒被 FRIL 捕获后，会发生聚集，从而无法进入人体细胞，并在唾液中被中和。
实验结果显示，这种口香糖对病毒有显著抑制作用：
流感病毒（H1N1 和 H3N2）：病毒量可降低高达 95%，
单纯疱疹病毒：HSV-1（唇疱疹）可降低约 75%，HSV-2（生殖器疱疹）可降低约 94%。
研究发现，只需在口香糖中添加 40 毫克 FRIL 就可产生上述效果。这也说明口香糖主要在口腔和咽喉区域发挥作用——这是许多病毒感染的初始部位。
咀嚼本身也有益健康
除了抗病毒效果，咀嚼动作本身也带来健康益处。咀嚼可促进口腔和大脑血液循环，提高氧气供应，从而短期内改善注意力和认知能力。
制作简单，安全性高
该口香糖的另一个优势是生产简单，且可在常温下保存两年。美国食品药品监督管理局（FDA）已将 FRIL 低剂量使用评估为安全且无毒。
这种口香糖尤其适合在疫苗不可及或疫苗保护不足的情况下使用，例如免疫功能低下的人群，或面对新出现的病毒变种。科学家们表示，尽管实验室结果非常有希望，但是否能在人体中取得同样效果，还需要通过临床研究来验证。